Maszyny piekarnicze

Maszyny stosowane w piekarniach obciążone są szeregiem obostrzeń. Zaczynając od tego, że muszą opracowane być jako urządzenia do kontaktu z żywnością wymagają zastosowania odpowiednich materiałów konstrukcyjnych. Urządzenia piekarnicze muszą być też wyjątkowo odporne na zapylenie oraz wilgoć. Dlatego producenci sięgają po materiały ze stali nierdzewnej oraz tworzywa sztucznego. Do maszyn stosowanych w piekarniach możemy zaliczyć silosy na mąkę, dozowniki, mieszalniki, piece piekarnicze, walcarki, krajalnice i inne. Z pośród szeregu urządzeń znaleźć można układy dozujące oparte o systemy wagowe lub masowe, sterowanie napędów na falownikach czy serwonapędach po regulacje temperatur na regulatorach PID lub sterownikach PLC. 

Wszystkie urządzenia przeznaczone do zastosowań piekarniczych wykonane są w oparciu o najwyższej jakości komponenty, spełniają szereg obowiązujących norm i zasad. Każda maszyna projektowana jest oraz produkowana pod indywidualne zapotrzebowanie klienta. Prostota maszyn piekarniczych to nieodzowna ich cecha. Producenci oferują szereg niezbędnych maszyn piekarniczych, które znacznie usprawniają proces produkcyjny. Pozwalają na zmniejszenie pracy człowieka, a zastąpienie jej zautomatyzowaną maszyną, która odpowiednio zaprojektowana w szybki sposób wykonuje dane zadanie. Maszyny piekarnicze takiej jak właśnie wyżej wymienione silosy odmierzają odpowiednią ilość mąki i podają do mieszalników. Aby cały proces mógł dojść do skutku konieczne jest zaprojektowanie odpowiedniego schematu, który zapewni bezawaryjną pracę procesu. Każda z maszyn występująca w przemyśle piekarniczym została odpowiednio zaprojektowana do wykonywania odpowiedniego zadania. Każda z nich ma stworzony odpowiedni system sterowania pracy.